![\"\"](\"http:\/\/www.cchen.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/CCHEN_en_INOFOOD_1110X357.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
\u00bfY si hablamos de tecnolog\u00edas y tambi\u00e9n de calidad y sustentabilidad, y todo ello lo llevamos al plano de la industria alimentaria? Estos temas y muchos m\u00e1s son los que concentr\u00f3 entre el 21 y 22 de noviembre la cumbre INOFOOD 2022, que este a\u00f1o, bajo el lema \u201cActualizando a la industria de los alimentos\u201d fue punto de encuentro \u2013esta vez de manera presencial\u2013 de exportadores, comercio y servicios de alimentos, proveedores, organismos p\u00fablicos, academia y organizaciones internacionales, entre otros representantes del sector.<\/span><\/p>\n La Comisi\u00f3n Chilena de Energ\u00eda Nuclear (CCHEN<\/abbr>) se hizo parte del evento, que tiene lugar cada dos a\u00f1os, con el objetivo de visibilizar su contribuci\u00f3n de valor p\u00fablico relacionada a este \u00e1mbito, y adem\u00e1s, generar espacios de vinculaci\u00f3n con los distintos representantes de la industria, con miras a continuar fortaleciendo su portafolio de proyectos y servicios relacionados con inocuidad alimentaria, calidad de los alimentos, mejora de variedades vegetales y sustentabilidad agr\u00edcola.<\/span><\/p>\n De esta forma, junto con un stand informativo, la CCHEN<\/abbr> tuvo participaci\u00f3n en INOFOOD durante la conferencia denominada \u201cAutenticidad, fraude, recall y sus implicancias\u201d, que fue moderada por Nuri Gras, cient\u00edfica invitada oficial de la Comisi\u00f3n Chilena de Energ\u00eda Nuclear, donde justamente colabora en un proyecto internacional sobre autenticidad y fraude.<\/span><\/p>\n Por su parte, el equipo CCHEN<\/abbr> que particip\u00f3 en este encuentro estuvo integrado por profesionales de la Divisi\u00f3n de Investigaci\u00f3n y Aplicaciones Nucleares (DIAN) y de la Oficina Asesora de Comunicaci\u00f3n Corporativa (OACC) de la Instituci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n \u201cHa sido una experiencia interesante, en primer lugar, porque nos permite tener contacto presencial con los y las usuarias del sistema, con quienes hemos tenido la oportunidad, en estos d\u00edas, de conversar en torno a los desaf\u00edos que cada quien va enfrentando, en particular despu\u00e9s de la pandemia. Esto nos posibilita ir evaluando de qu\u00e9 manera nuestras capacidades y nuestra infraestructura pueden ser un aporte no solo para el desarrollo de la industria, sino que especialmente para el bienestar de las personas<\/em>\u201d, destac\u00f3 Daniela Ulloa, jefa (S) de la Divisi\u00f3n de Investigaci\u00f3n y Aplicaciones Nucleares.<\/span><\/p>\n La Cumbre INOFOOD congrega a m\u00e1s de 50 conferencistas nacionales e internacionales y a m\u00e1s de 600 profesionales de la inocuidad alimentaria, mientras que la EXPO es visitada por m\u00e1s de 2.000 personas provenientes de m\u00e1s del 80% de la industria alimentaria. INOFOOD ha sido hist\u00f3ricamente patrocinada por los Ministerios de Agricultura y Salud, as\u00ed como por ACHIPIA y FAO, destacando, adem\u00e1s, el apoyo de importantes empresas del rubro alimentario.<\/span><\/p>\nCumbre INOFOOD<\/strong><\/h4>\n
Galer\u00eda de Im\u00e1genes<\/h4>\n
![\"CCHEN](\"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/52518702911_9ab6889ab3_c.jpg\")
<\/a>